Clik here to view.
Mokka maistuu jälkiruoissa – herkullisia ohjeita kahvin ystävälle
Aikuiseen makuun sopiva affogato espresso-kinuskikastikkeella kruunaa täydellisen aterian. Kekseliäs jälkiruoka yhdistelee kuumia ja kylmiä elementtejä: Vaniljajäätelöpallo saa ylleen kuumaa espressoa,...
View ArticleClik here to view.
Ravintoloitsija Tuula Sundell kokoaa lipeäkalansyöjät – ota myös reseptit
Täyttä on, totesi ravintoloitsija Tuula Sundell lipeäkalailloista jo ennen juhannusta. Helsinkiläisen ravintola Karljohanin joulukuiset lipeäkalaillat ovat herkkusuiden suosiossa. Pari ensimmäistä...
View ArticleClik here to view.
Kokataan isälle ja juhlitaan rennosti! Tarjotaan sankarille nyhtöpossua ja...
Isänpäivän ateria aloitetaan rennosti pikkusuolaisten parissa. Mausteiset chorizopiirakat ovat suloisia cocktailpaloja, joiden tuhti makumaailma on taatusti isän mieleen. Pohjataikina mehevöitetään...
View ArticleClik here to view.
Suomen pohjoisin kukkakauppa valmistautuu jouluun Inarissa
Kylää halkovan päätien varrella Ivalossa sijaitsee Kaijan kukka. Se on palvellut asiakkaita yli neljä vuosikymmentä. Tiskin takana floristimestari Mimmi Turunen, 41. sitoo kimppua valkoisista...
View ArticleClik here to view.
Piparitalokurssilla joulun maistuvat koristeet nousevat taikinasta
Pipertäjien taikamaailma on auki, kun opettaja aukaisee ovet Helsingin työväenopiston opetuskeittiöön. Pöydälle on levitetty piparimuotteja, koristerakeita ja karkkeja ja vaikka mitä muuta ihanaa. On...
View ArticleClik here to view.
Rento ja trendikäs menu aikuisten pikkujouluihin – 7 helppoa ohjetta
Hunajainen briejuusto huokuu joulun taikaa. Kokonainen briekiekko saa ylleen granaattiomenan siemeniä ja rosmariinilla maustettua hunajaa, jolloin suolaisen ja makean liitto on lyömätön. Juuston...
View ArticleClik here to view.
Piparkakkutaikinasta syntyy taidetta Tallinnan Piparkakkumania-näyttelyssä
Suuresta ikkunasta näkee hyvin sisälle. Kirkkaasti valaistun tilan keskellä nököttää keinuhevonen, etualalla ovat juna ja narusta vedettävä auto. Näkymässä on jotain outoa. Esineet tuntuvat kyllä...
View ArticleClik here to view.
Metsän puusta joulun symboliksi – miten joulukuusiperinne rantautui Pohjolaan?
Joulukuussa vuonna 1605 saksalaisten porvarisperheiden kodeissa viheriöivät jalokuusten oksat. Joulupuun ympärille kokoontuminen oli kenties kuulunut paikallisiin perinteisiin jo vuosikymmenten ajan,...
View ArticleClik here to view.
Raakakakkuleipuri Maria Lönnqvist: ”Teen asioita innostumisen ja inspiraation...
Pöydällä on pähkinöitä, hunajaa, raakakaakaovoita ja -jauhetta, tuoreita hedelmiä ja vaikka mitä muuta. Raakakakuista teini-iässä innostunut Maria Lönnqvist, 22, lajittelee kakkujen valmistusaineita...
View ArticleClik here to view.
Tattaripiparit, joululeipä, suklaakakku ja muut gluteenittomat jouluherkut
Näyttävä palsternakkakakku on saanut innoituksensa klassisesta porkkanakakusta. Porkkanat vaihdetaan palsternakkoihin ja jauhoina käytetään gluteenitonta jauhoseosta, jotka tekevät kakusta...
View ArticleClik here to view.
Lasten pikkujoulujen suolaiset ja makeat naposteltavat
Uunituoreet kinkkusarvet tarjoavat vatsan täytettä pienille juhlijoille, jotta nälkä ei pääse yllättämään kesken pikkujoulujen. Hiivaleipäjauhoista valmistetut sarvet sulkevat sisäänsä juustoraastetta...
View ArticleClik here to view.
Anna joululahjaksi tryffeleitä, granolaa, nutellaa, hilloja – 8 helppoa ja...
Suloiset nutellatryffelit ovat suklaanystävän unelmalahja. Nutellan pähkinäisyys ja suklaan täyteläisyys muodostavat loistavan makuparin. Suklaamassasta pyöritellään tasakokoisia tryffeleitä, jotka...
View ArticleClik here to view.
Hyvää helposti! Kypsennä koko ateria uunissa – 3 herkullista ohjetta
Välimerellinen kanapata hurmaa niin ulkonäöllään kuin maullaan. Broilerin rintaleikkeet ruskistetaan kauttaaltaan pannulla, minkä jälkeen ne nostetaan pataan perunoiden, luumutomaattien, oliivien ja...
View ArticleClik here to view.
Punajuuri tuo makua ja sävyä joululeivonnaisiin
Suloiset punajuuri-lakritsiwhoopiet ovat näyttäviä kahvipöydän tarjottavia, joiden makujen runsaus yllättää herkuttelijan. Whoopie-taikinassa yhdistyvät fariinisokerin, kaakaojauheen ja punajuurisoseen...
View ArticleClik here to view.
Höyryävä glögi ja pikkujoulujen muut herkut
Höyryävän kuuma karpalo-inkivääriglögi hurmaa juhlavieraat ja tarjoaa lämmikettä alkutalven pakkasilla. Inkiväärioluen makeus ja karpalomehun raikkaus muodostavat loistavan makuparin. Talvinen juoma...
View ArticleClik here to view.
Leivo mehevä karpalo-valkosuklaakakku ja viisi muuta jouluista kahvikakkua
Suussa sulava banoffee eli banaanin ja toffeen yhdistelmä on saanut suomalaiset pauloihinsa. Samoja herkullisia makuja hyödynnetään jouluisessa banoffeekakussa. Tuoreista banaaneista, banaanijogurtista...
View ArticleClik here to view.
Anna kypsyä suolan kera: riimihärkä, ginigraavattu taimen ja suolakuoressa...
Joulun kalapöydän keskipisteeksi valmistetaan suolakuoressa kypsennetty kokonainen siika. Upea-aromisen kalan valmistus on hyvin helppoa: Siika täytetään sitruunaviipaleilla ja timjamilla, minkä...
View ArticleClik here to view.
Valmista itsenäisyyspäivän helpot juhlaherkut lähiruoasta
Poronliha kuuluu ehdottomasti suomalaisiin ylpeydenaiheisiin, joten noutopöytään valmistetaan suloisia poroleipäsiä. Makeahko saaristolaisleipä saa ylleen täyteläistä metsäsienituorejuustoa ja...
View ArticleClik here to view.
Muumitalo ja muut mainiot piparkakkutalojen ohjeet
Muumitalo asukkaineen on takuuvarma hitti lapsiperheissä. Korkea piparkakkutalo, köysitikkaat, kaareva silta ja lumiset puut luovat aidon Muumilaakson tunnelman. Pihalle loihditaan tietysti tutut...
View ArticleClik here to view.
Voi-, lehti- vai torttutaikina – näin valitset oikean valmistaikinan...
Valmistaikinat helpottavat leipojan urakkaa, sillä pakasteena myytävät taikinalevyt ovat lyhyen sulatuksen jälkeen käyttövalmiita. Riittää, että taikinalevyt levittää pöydälle hetkeä ennen...
View Article