Hunajainen briejuusto huokuu joulun taikaa. Kokonainen briekiekko saa ylleen granaattiomenan siemeniä ja rosmariinilla maustettua hunajaa, jolloin suolaisen ja makean liitto on lyömätön. Juuston rinnalla maistuvat kuivatut viikunat ja erilaiset pähkinät.
Suloiset sienipiirakat vievät nälän maukkaalla tavalla. Voista, raastetusta parmesaanijuustosta ja jauhoista pyöräytetään monitoimikoneessa taikina, joka painellaan minimuffinivuoan koloihin. Taikinan päälle annostellaan sieni-sipulitäytettä ja pikkuruiset piirakat nostetaan uunin lämpöön.
Joulun tutut maut saavat uuden muodon punajuuri-makkaravartaiden muodossa. Uunissa paahdetut ja rosmariiniöljyssä marinoidut punajuurilohkot saavat cocktailpaloissa seurakseen paistettua raakamakkaraa. Herkut pujotetaan cocktailtikkuihin ja nostetaan tarjolle juhlavieraiden iloksi.
Helppotekoiset vuohenjuusto-kinkkutaatelit saavat aikaan oikean makujen sinfonian. Ohuen ohut parmankinkkuviipale kätkee sisäänsä kermaisella vuohenjuustolla täytetyn taatelin. Kauniit kinkkukääröt suorastaan viedään käsistä!
Elegantit luumuleivokset valmistuvat näppärästi valmiista voitaikinasta. Lehtevä taikina saa ylleen itsetehtyä luumuhilloa ja samettista punssikreemiä. Siruunanmakuiset sokerikuorrutusraidat ja kuusen kynttilöiden kanssa kilpaa loistavat hopeakuulat viimeistelevät juhlien näyttävimmät leivokset.
Rapeat pähkinätangot ovat mukavaa vaihtelua perinteisille piparkakuille. Leipoja voi valita pikkuleipiin omia suosikkipähkinöitään tai sekoittaa erilaisia pähkinälaatuja keskenään. Muscovado- ja vaniljasokerit tuovat omanlaisensa säväykset herkkupaloihin, jotka pyöritellään lopuksi tomusokerissa lumenomaisen pinnan aikaansaamiseksi.
Aikuisten pikkujouluissa skoolataan kuumalla appelsiinisiiderillä. Omenasiideri saa seurakseen appelsiinimehua sekä runsain mitoin mausteita, kuten kanelia ja neilikkaa. Höyryävän kuumaan juomaan kaadetaan tilkka appelsiinilikööriä terästykseksi, jotta kylmä pysyy varmasti loitolla. Heleän kaunis juoma kaipaa koristeeksi ainoastaan appelsiiniviipaleita.
Lisää ideoita pikkujoulutarjoiluihin:
Pikkujoulun herkut
Pikkujoulujen helpot herkut
Pikkujoulut ystävien seurassa
Pikkujouluruokia ja kuumia juomia
Ruoka.fi: Pikkujoulujen rento menu
The post Rento ja trendikäs menu aikuisten pikkujouluihin – 7 helppoa ohjetta appeared first on Kotiliesi.fi.