Quantcast
Channel: Juhlat - Kotiliesi.fi
Viewing all 965 articles
Browse latest View live

Virkatut värikkäät rengaskoristeet juhlaan ja arkeen

$
0
0

Koot: Halkaisija. 18 cm ja 15 cm

Lanka: Katia Monaco -lanka (100 puuvilla, 50 g =110 m, 22 s ja 27 krs = 10 cm)

Langan menekki: Katia Monaco -lankaa: 2 suureen koristeeseen vihreää (17) ja lilaa (34) molempia 50 g. 2 pieneen koristeeseen pinkkiä (41) ja sinistä (19) molempia 50 g.

Saatat olla kiinnostunut myös näistä virkkausohjeista:

Virkkaa tähtiä vaikka kangaskassin somisteeksi

Virkkaa ihana Rytmi-laukku puuhelmillä

Virkkaa verkkokassi vauvanvaunuihin

Pidä kahvit kuumana, virkkaa hauska pannumyssy

Virkkaa ekologinen tiskirätti pellavalangasta

Virkkuukoukku: Nro 2 tai käsialan mukaan.

Muut tarvikkeet: 2 puista rengasta, joiden halkaisija on 18 cm ja 2 samanlaista rengasta, mutta niiden halkaisija on 15 cm.

Mallivirkkaus: Virkkaa piirroksen ja ohjeen mukaan.

Lankatiedustelut: Biketex Oy, p. (020) 7340560, biketex@biketex.fi.

Virkattu rengaskoriste

Tee suuret rengaskoristeet näin:

Virkkaa aloitusketjuksi 10 kjs ja sulje ketju renkaaksi ps:lla. Tee sitten suljettuna virkkauksena piirroksen 1.–2. krs:t. Katkaise sekä päätä lanka ja aloita 3. krs siten, että kiinnität langan ps:lla yhden kjs-ketjun yläreunaan. Virkkaa sitten 3. krs piirroksen mukaan. Sulje krs ps:lla, katkaise ja päätä lanka.

Viimeistely

Aseta kuvio renkaan sisään ja kierrä lankaa yhden p-ryhmän keskellä olevan kjs:n ja renkaan ympäri. Solmi langanpäät ja katkaise ne lyhyiksi. Kiinnitä kaikki muutkin 9 p-ryhmää samoin renkaaseen. Virkkaa sitten ripustuslenkiksi 40 cm pitkä kjs-ketju, sulje ketju ps:lla, katkaise ja päätä lanka. Kierrä ketjun toinen pää puurenkaan ympäri ja vedä toinen pää ketjun taitteen läpi.

Tee pienet rengaskoristeet näin

Virkkaa koriste muuten samoin kuin edellinen, mutta tee nyt 2. krs:lla jokaisen 25 kjs:n tilalle vain 20 kjs. Kiinnitä koriste ja tee ripustuslenkki kuten edelliseen koristeeseen.

 

Julkaistu Kotiliesi Käsityö 4/2015

 

 


5 x näyttävä ja upea kakku – koristeena marenkia, macaroneja ja ruusuja

$
0
0

Upea kakku kruunaa juhlapöydän. Yksinkertainenkin kakkupohja muuttuu näyttäväksi kakuksi, kun sen päälle asettelee koristeeksi suklaalastuja, marenkia, marjoja, kukkasia ja keksejä. Koristelussa trendikästä on nyt runsaus ja huolittelematon vaikutelma.

Kokosimme yhteen Kotilieden ruokablogiverkoston bloggaajien näyttävimmät kakkukoristeideat. Ota tästä talteen inspiroivat ideat ja leivo hengästyttävän upea kakku juhliin!

Lue myös:  Kondiittorin vinkit täydelliseen kakun kuorrutukseen: ”Pysyy tyylikkäänä myös lämpimällä!”

Lue myös: Juhlapöydän ihanimmat! 6 herkullisinta juhlaleivonnaista – mukana hittiresepti Twix-keksit

näyttävä kakku, upea kakku, boheemi, täytekakku, upeimmat kakut, näyttävimmät kakut, fantasiakakut

Vadelmainen juustokakku suklaalastuilla ja marengilla

Domino-keksipohjalle kasatun vadelmajuustokakun näyttävät koristeet syntyvät helposti marengista, jäisistä vadelmista ja tummasta suklaasta.

Suklaalastut valmistetaan levittämällä sulatettua suklaata muovipussiin ympäriinsä ohueksi kerrokseksi. Tämän jälkeen suklaan annetaan jähmettyä pakastimessa tai jääkaapissa. Levystä lohkotaan suklaalehtiä kakun päälle.

Katso ohje tästä: Vadelmainen juustokakku suklaahipuilla

näyttävä kakku, upea kakku, boheemi, täytekakku, upeimmat kakut, näyttävimmät kakut, fantasiakakut

Gluteeniton KitKat-kakku

Tämä upea, suklainen kakku täytetään makealla vadelmahillolla. Täytekakku kuorrutetaan vaniljarahkalla ja kaakaolla ennen koristelua.

Kakun reunat vuorataan KitKat-suklaapatukoilla ja kakun päälle voi kasata vuoren suosikki-irtokarkkejaan. Punainen nauha pitää kakun kasassa.

Katso ohje tästä: Gluteeniton KitKat-kakku

Lue myös: Etsitkö gluteenittomia tarjottavia noutopöytään? Tässä 8 parasta!

näyttävä kakku, upea kakku, boheemi, täytekakku, upeimmat kakut, näyttävimmät kakut, fantasiakakut

Moussekakku ilman liivatetta

Hedelmämoussekakku saa näyttävän kuorrutteen, kun sen päälle valuttaa sulaa suklaata. Reunoille painellaan paahdettua hasselpähkinärouhetta, ja kakun päälle kasataan marjoja, macaron-leivoksia, keksejä ja nonparelleja.

Kakun kaksi erilaista hedelmämoussea hyydytetään liivatteen sijaan vegegel-jauheella. Kakun pohja ja päällimmäinen kerros sivellään suussa sulavalla vaahtokarkkikreemillä.

Katso ohje tästä: Raikas hedelmämoussekakku ilman liivatetta

näyttävä kakku, upea kakku, boheemi, täytekakku, upeimmat kakut, näyttävimmät kakut, fantasiakakut

Suklainen lakritsi-lakkakakku

Lakritsi-lakkakakku täytetään tuorejuustolla, lakritsijauheella ja lakritsikastikkeella. Herkullinen kuorrutus syntyy valkosuklaasta ja lakritsikastikkeesta.

Minimalistisen näyttävät koristeet syntyvät lakristikiekoista, lakoista sekä perinteisestä lakritsista.

Katso ohje tästä: Suklainen lakritsi-lakkakakku

Lue myös: Leipuri suosii nyt lakritsia – yllätä uusilla makupareilla

Lue myös: Kesän helpot ja nopeat jälkiruoat – klassikoita ja trendiherkkuja

Persikkainen vadelmamoussekakku boheemisti

näyttävä kakku, upea kakku, boheemi kakku, täytekakku, upeimmat kakut, näyttävimmät kakut, fantasiakakut

Tämä kakku syntyy charlotte russe -tyylisesti eli perinteisen kakkupohjan sijaan kakun pohja syntyy kääretortuista, jotka ladotaan tiiviisti kakkuvuokaan. Jähmettynyt kakku kuorrutetaan vaahtokarkkikreemillä.

Kakun koristeet syntyvät ruusuista, suklaalastuista, erilaisista marjoista, valutetusta suklaasta, tomusokerista sekä macaron-leivoksista. Pieni tarkoituksellinen huolimattomuus koristelussa tekee kakusta herkullisen boheemin näköisen.

Katso ohje tästä: Boheemi vadelma-persikkamoussekakku

Lue myös: Nopea ja edullinen juhlien noutopöytä – nappaa 9 ideaa!

Floristi neuvoo: ”Näin teet näyttävän kukkaseppeleen itse!”

$
0
0

Helsinkiläisen Form & Flora kukkakaupan omistaja ja floristi Sanna Vilén antoi vinkit millaisia kukkia kukkaseppeleeseen kannattaa valita ja miten sen valmistus onnistuu kotona.

Lue lisää: Tuoksuvia kukkia

”Yleensä kukkaseppeleen pohjana on rautalangasta punottu metallirangas. Toki pohjan voi tehdä myös luonnonmukaisemmin esimerkiksi muratin versoista tai elastisesta pajusta. Myös luonnossa kasvava heinä voi toimia hyvin,” Vilén neuvoo.

Valitse kestäviä kukkia

Kukiksi kannattaa valita kestäviä kukkia, jotka eivät nuukahda heti. Toki kukkia voi yrittää pitää hereillä sumuttamalla seppelettä vedellä ja säilyttämällä sen kylmässä mahdollisimman pitkään. Pidä kukat maljakossa vedessä solmimisen ajan, että ne pysyvät virkeinä.

”Voit valita luonnonkukkia, tai pyytää kukkakaupasta nipun seppeleeseen sopivia kukkia. Valitse esimerkiksi neilikoita, ne kestävät. Myös freesia on kaunis ja kestävä. Lisäksi harsokukka on kaunis. Nyt on trendikästä laittaa kukkaseppeleisiin runsaasti vihreitä oksia ja rönsyileviä lehtiä. Myös heinät ovat suosittuja. Villit, epäsymmetriset ja rennot seppeleet ovat nyt kysyttyjä.”

Tee kukkaseppele näin

Tee rautalangan päähän lenkki, mihin toinen pää on helppo kiinnittää lopuksi ja pituutta on helpompi säätää. Rautalangan voi suojata kukkateipillä tai maalarinteipillä, etteivät kukat luista.

Suunnittele missä järjestyksessä haluat sitoa kukat ja aloita. Kieputa kukkien varret renkaan ympäri ja sido ne kiinni kukkalangalla tai jollain kestävällä langalla. Ilmavassa seppeleessä varret ovat pitkiä ja mukana, tiiviimmässä seppeleessä varret ovat leikattu pois.

Kukkaseppele itse tehden,.

Polttareihin ja kesäjuhliin

Vilén sanoo, että kukkaseppeleitä kysytään yhä enemmän koristeeksi erilaisiin juhliin. Esimerkiksi polttariseurueet haluavat nyt paljon seppeleitä. Seppeletrendi alkoi jo viime kesänä.

Valmiin seppeleen voi myös tilata kukkakaupasta etukäteen.

”Pari päivää aikaisemmin kannattaa tilata, jos haluaa runsaan seppeleen. Sen valmistamiseen menee aikaa kuitenkin puolesta tunnista tuntiin, niin emme välttämättä odottaessa niitä kerkeä valmistamaan. Hinnaksi tulee noin 30–40 euroa, riippuen valituista kukista.”

Isoja ja näyttäviä Frida Kahlo –tyylisiä seppeleitä kysytään myös silloin tällöin.

”Isot seppeleet voimme suunnitella asiakkaan kanssa yhdessä, ne toki maksavat enemmän. Seppelettä tehdessä olisi myös hyvä tietää millaiselle henkilölle se tulee. Onko hänellä pitkät vai lyhyet hiukset, ja mitä hänellä on päällä. Isommat tilaustyöt kannattaa suunnitella yhdessä floristin kanssa ja yritämme toteuttaa kaikki toiveet,” Vilén sanoo.

Kukkaseppeleen tarvikkeet

  • maljakko ja vettä
  • veitsi tai sakset
  • ohutta vihreää tai muun väristä rautalankaa
  • kukkateippiä tai –kukkanarua tai mitä tahansa sitomista kestävää lankaa
  • valmis kranssin muotoinen rautalankapohja tai pajua, heinää tai muratinversoa taipuisaa rengasta varten pohjalle
  • erilaisia kukkia ja heiniä: kaupan kukat kannattaa miettiä floristin kanssa etukäteen ja luonnonkukat kannattaa poimia aikaisin aamulla, jolloin ne ovat voimakkaimmillaan

Karitsanviulu, -karee vai -paahtopaisti? Pääsiäislammas neljällä tavalla

$
0
0

Lampaanviulusta ja -paistista riittää isolle joukolle

Lammaspaisti on pääsiäsipöydän klassikko. Paistia löytyy luuttomana ja luullisena. Viulu on lampaan kokonainen luullinen paisti, jossa on mukana potka. Lampaanviulu ja -paisti on näyttävä tarjottava ja oiva vaihtoehto pääsiäispöytään silloin, kun koolla on iso porukka.

Ota liha jääkaappiin sulamaan pari vuorokautta ennen valmistusta ja huoneenlämpöön lämpiämään pari tuntia ennen kuin ryhdyt paistamaan sitä. Kypsyyden kanssa osut nappiin, kun otat avuksi lämpömittarin. Työnnä mittari lihan paksuimpaan kohtaan, mutta ei niin että se osuu luuhun. Liha on parhaimmillaan puolikypsänä eli silloin kun mittari näyttää 56 astetta. Ota liha silloin pois uunista, kääri se folioon ja anna levätä vielä vartin verran, niin saat mehevimmän lopputuloksen.

Marinointi on perinteinen ja varma tapa valmistaa herkkullinen paisti. Kreikkalaisittain valkosipulilla, sitruunalla ja yrteillä sekä oliiviöljyllä ja valkoviinillä marinoitu liha sopii tarjottavaksi esimerkiksi paahdettujen juuresten ja sipulin sekä rosmariiniperunoiden kera.

kreikkalainen lammaspaisti

Resepti: Kreikkalainen lammaspaisti

Paahtopaisti sopii pienelle seurueelle

Karitsan paahtopaisti kannattaa valita silloin, kun ruokailijoita on vain muutama. Paahtopaistit ovat noin 150–200 g kokoisia annospaloja, joten niistä saa fiinit annokset yhdelle tai kahdelle.

Paahtopaistit ruskistetaan ensin pinnasta voi-öljyseoksessa ja kypsennetään sitten loppuun lämpömittarin kanssa 150-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila on 54–56 astetta. Mausta paahtopaistit ripauksella suolaa ja rouhittua mustapippuria, kääri ne yksitellen folioon ja anna vetäytyä hetki.

Kun ruokailijoita on vähän, on aikaa panostaa myös lisukkeisiin. Tumma dijonkastike ja vatkatulla kermalla viimeistelty tattirisotto nostavat pääsiäisaterian luksusluokkaan.

Karitsan paahtopaistia, tattirisottoa ja tummaa dijonkastiketta

Resepti: Karitsan paahtopaisti, tattirisotto ja tumma dijonkastike

Karitsankaree on näyttävä tarjottava

Karitsankare eli kyljysrivi on näyttävä osa lammasta ja paahtopaistin tavoin hyvä valinta pienelle seurueelle. Kareen voi tuoda näyttävästi tarjolle kokonaisena tai paloitella sen valmiiksi kyljyksiksi. Kyljyksiä kannattaa varata 4–6 henkeä kohden.

Helppo ja nopea pääsiäispöydän tarjottava on karitsankruunu, jossa on rapean raikas yrtti-leipäkuorrute. Tahna surahtaa tehosekoittimessa sekaisin yhdessä hujauksessa ja lihakin kypsyy uunissa reilussa vartissa. Lisänä tarjottava hasselbackan perunapaistos valmistuu uunissa näppärästi lihan kanssa rinnan.

Yrttikuorrutettu karitsankruunu

Reseptit: 

Yrttikuorrutettu karitsankruunu

Hasselbackan perunapaistos

Jauheliha maistuu koko perheelle

Jos kokonaisen lihan kypsentäminen arveluttaa tai lampaan valmistaminen jää syystä tai toisesta viime tippaan, on maukas karitsanjauheliha varma valinta. Pyöryköiden muodossa se on myös lasten kiistaton suosikki.

Nämä karitsapyörykät maustetaan lähi-idän tyyliin kurkumalla, kanelilla ja juustokuminalla. Pinjansiemenetkin sopivat mainiosti joukkoon – lisää niitä sekä pyöryköiden sekaan että valmiin ruoan päälle. Karitsapullat muhivat meheviksi yrttisessä tomaattikastikkeessa, joka saa ryhtiä valkosipulista ja yrteistä. Tarjoa lisänä turkkilaista jogurttia, keitettyä couscousia sekä rapeakuorista leipää, jolla viimeisetkin maut saa kaavittua lautaselta suuhun.

Mausteisissa lihapullissa maistuu kaneli, kurkuma ja juustokumina.

Resepti: Mausteiset karitsapullat Lähi-idän tyyliin

Äänestä: Milloin on oikea aika ripustaa jouluvalot?

$
0
0

Yksi ripustaa valot heti iltojen pimetessä, toinen kaivaa sykkyrälle ja solmulle menneet valot kaapista pari päivää ennen joulua, kolmas ei perusta valoista ollenkaan.

Oli jouluvaloista mitä mieltä tahansa, ei niitä voi välttyä näkemästä. Mitä lähemmäs joulua mennään sitä kirkkaammin katukuva loistaa. Mutta voiko jouluvalot ripustaa liian aikaisin?

Voit perustella vastauksesi kommenteissa. Katso myös, miten ripustat jouluvalot turvallisesti pihalle.

Piparkakkutalon ohje: Muumien uimahuone

$
0
0

Muumien uimahuone -piparkakkutalo, kaavatKokeile seuraavaksi Inga Blåfield-Aaltosen ja hänen tyttärensä Kristiina Aaltosen yhdessä loihtimaa piparkakkutalo-ohjetta Muumien uimahuoneesta!

Näitä tarvitset Muumien uimahuoneen valmistamiseen:

  • 8 kpl seiniä
  • 8 kpl katon osia
  • 2 kpl ovia
  • 1 alusta
  • + tukirakenteet, laiturin ja rappusen osat sekä hahmot ja muut koristeet

Piparkakkutaikinan ohje

  • 300 g voita tai margariinia
  • 1 ½ dl muscovadosiirappia
  • 4 dl sokeria
  • 1 rkl jauhettua kanelia
  • 1 rkl jauhettua kardemummaa
  • 2 tl jauhettua neilikkaa
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • (tai 2 rkl piparkakkumaustetta)
  • 3 kananmunaa
  • 2 tl soodaa
  • noin 1,4 l (noin 900 g) vehnäjauhoja

Tarvittavat koristeluun ja kokoamiseen

  • 1 kananmunanvalkuainen
  • 2–4 dl tomusokeria
  • (karamelliväriä)
  • makeisia, nonparelleja tai muita koristeita, esim. ikkunaksi liivatelehtiä
  • Ikkunaruutujen värjäämiseen geelimäistä pastaväriä tai elintarviketusseja
  • Piparkakkutalon kokoamiseen tarvitset noin 3 dl sokeria.

Piparkakkutalon ohje

Valmista piparkakkutalon taikina päivää ennen osien paistamista.

Yhdestä taikina-annoksesta tulee talo kattoineen ja tukikolmioineen sekä siltarakenteet, alusta ja muutamat hahmot ja koristeet.

Jos haluat talolle isomman alustan, tee taikinaa kaksinkertainen määrä.

1. Valmista piparitaikina näin

Paloittele rasva kattilaan. Lisää siirappi, sokeri ja mausteet. Kuumenna seosta samalla puuhaarukalla sekoittaen.

Anna seoksen kiehahtaa ja sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee. Siirrä kattila levyltä ja anna jäähtyä haaleaksi.

Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Sekoita sooda osaan jauhoista. Lisää jäähtyneeseen siirappi-mausteseokseen kananmunat vähitellen samalla sekoittaen.

Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja sekoita hyvin, kunnes taikina on kiinteää. Säästä noin 1 dl jauhoista leipomista varten.

Peitä taikina. Anna kiinteytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

2. Tee talon kaavat valmiiksi

Suunnittele ja leikkaa talon kaavat voipaperille tai ohuelle pahville. Leikkaa kaavat irti.

3. Kauli ja muotoile

Ota taikinaa sopiva pala kerrallaan, ja pehmitä sitä ensin käsillä painellen. Jauhota leivinalusta ja kauli taikinasta, noin 4 millimetrin paksuinen levy. Kauli taikinaa kaulinta kevyesti painaen ja samalla koko ajan varmistaen, että taikina ei tartu alustaan kiinni. Sirottele taikinan alle ja päälle tarvittaessa jauhoja.

Alustaksi voit paistaa kaulitun pyöreän, kahdeksankulmaisen tai vapaamuotoisen pohjalevyn, jonka päälle uimahuone kiinnitetään.

Muumien uimahuone -piparkakkutalo

Tuutikki on saanut oivan kalasaaliin uimakopin laiturilta.

4. Paistoaika riippuu uunista

Siirrä samankokoiset taikinaosat leivinpaperille. Tasoita vielä tarvittaessa kaulimella ja leikkaa mahdolliset ikkuna- ja oviaukot vasta pellin päällä.

Paista uunissa 160–175 asteessa, niin osat ehtivät kypsyä hitaasti ja saada väriä. Isommat osat kypsyvät 15–18 minuutissa, pienet 6–12 minuutissa.

Paistamisen aikana kannattaa olla tarkkana, sillä paistoaika riippuu myös uunista ja leivonnaisten paksuudesta.

Anna osien jäähtyä tasaisella alustalla.

Heti uunista noston jälkeen voit tasoittaa rakenteiden sivut veitsellä painaen suoriksi.

Säilytä osat kuivassa paikassa.

5. Valmista kuorrutus

Vatkaa kuorrutusta varten valkuainen kevyeksi vaahdoksi. Seulo joukkoon tomusokeria, kunnes seos on sopivan paksua pursotettavaksi. Osan kuorrutuksesta voit halutessasi värjätä. Jos haluat useita värejä, tarvitset kuorrutusta enemmän.

6. Koristele ja anna kuivua

Koristele talon osat valkuaistomusokeri -kuorrutteella, makeisilla, nonparelleillä tai muilla koristeilla.

Jos liimaat ikkunoihin liivatelehteä ikkunalasiksi, pursota seinän sisäpuolelle kuorrutusta ja paina sopiva liivatelehden kappale ikkunaan kiinni.

Anna koristeiden ja talon rakenteiden kuivua seuraavaan päivään. Voit värjätä ”ikkunaruudut” geelimäisellä pastavärillä tai elintarviketusseilla.

7. Kokoa talo sulalla sokerilla

Nosta sokeri sulamaan paistinpannulle osien kiinnitystä varten. Kuumenna pannua, kunnes sokeri sulaa.

Sekoita ja varo polttavan kuumaa sokeria. Pienennä lämpöä. Kun sokeri on siirappimaisen vaaleanruskeaa, kasta liimattava osa kuumaan sokeriin, paina osat yhteen ja odota, kunnes sokeri kovettuu saumakohdassa.

Kokoa kaikki rakenteet ja sirottele lopuksi lumeksi kevyt huntu tomusokerista.

Juttu on julkaistu Kotiliesi 25/2016 -lehdessä.

Leivo joulumyyjäisiin parhaat tuotteet – katso kuusi hittiohjetta

$
0
0

1. Suosi leivonnaisia, joita on helppo valmistaa kerralla iso määrä.

2. Ole erityisen tarkka hygieniassa, kun leivot tuotteita myyntiin.

3. Leivo myyjäistuotteet edellisenä päivänä tai mielellään saman päivän aikana.

4. Merkitse leivonnaisiin selkeästi valmistuspäivä sekä raaka-aineluettelo, josta ostaja voi tarkistaa mahdolliset yliherkkyydet.

5. Panosta myös paketointiin. Kaunis pakkaus saa herkkuleivonnaiset näyttämään entistä houkuttelevimmilta ja helpottaa myös kuljettamista.

suppis-pekoniquiche

Jos syksyn sieniretki tuotti tulosta, ujuta osa saaliista suolaiseen piirakkaan. Itse kerätyt ja kuivatut suppilovahverot ovat jo puoli tarinaa herkullista piirakkaa myydessä, loput puheesta hoitaa pekoni. Ohjeen mehevään suppis-pekoniquicheen löydät täältä.

gluteenittomat saksannpähkinä-aprikoosisämpylät

Myynnissä on hyvä olla myös jotain gluteenitonta, sillä moni välttelee gluteenia terveyssyistä. Teff- ja tattarijauhoista sekä gluteenittomista kaurahiutaleista leivotut saksanpähkinä-aprikoosisämpylät ovat myös vegaanisia ja ihanan meheviä, joten ne maistuvat ihan jokaiselle. Muistathan olla erityisen huolellinen työvälineiden, leivonta-alustan ja raaka-aineiden puhtauden suhteen, sillä keliaakikko ei siedä hippustakaan gluteenipitoista raaka-ainetta.

pizzapiirakat kahdella täytteellä

Rullalle käärityt pienet pizzapiiraat ovat hauska idea ja varma myyntivaltti, sillä täytteitä voi varioida oman maun mukaan. Maistuisiko aurinkokuivattujen tomaattien ja kinkun herkullinen yhdistelmä vai viehättääkö makuparina mieluummin halloumi ja rucola?

kanelipullakeksit

Korvapuustilta maistuvat kanelipullakeksit voi leipoa valmiiksi jo muutamaa päivää ennen myyjäisiä. Pakkaa pikkuleivät kauniisti sellofaaniin ja sido kiinni kauniilla nauhalla.

mustaherukka-rahkapiiraat

Pullapohjaiset mustaherukka-rahkapiirakat ovat makeanystävät mieleen. Läpinäkyvistä sellofaanipusseista ja tulostetuista tarraetiketeistä syntyy marjapiiraille selkeä myyntipakkaus, joka myös pitää leivonnaiset vastaleivotun pehmeinä.

pätkis-mokkapalat

Mitäpä olisi myyjäiset ilman mokkapaloja? Jos perinteinen versio tylsistyttää, kokeile ikisuosikin minttuista sisarta. Pätkismokkapalojen pohjaan sulatetaan Pätkis-suklaamakeisia ja päälle levitetään piparmintunmakuinen mokka-suklaakuorrute. Kertakäyttölautasille pakattuna ja koristeteipillä sidottuna leivonnaiset on helppo kuljettaa, asettaa esille ja nautiskella vaikka heti paikan päällä.

Myös nämä leivonnaiset käyvät kaupaksi joulumyyjäisissä:

Helppo saaristolaisleipä

Helppo saaristolaisleipä

Stollen

Stollen

amerikkalaiset taatelikakut

Amerikkalaiset taaetelikakut

Ruoka.fi: Terästetty taateli-omenakakku

Joulu saa tulla – Kotiliesi Joulu ja Leivonta ovat nyt kaupoissa!

$
0
0

Kotiliesi JouluKotiliesi Joulu virittää lukijat jo joulutunnelmaan

Kotiliesi Joulu ilmestyi jouluihmisten iloksi jo lokakuussa. Muhkea erikoisnumero antaa askeleita siihen, miten voit virittäytyä vähitellen jo joulutunnelmaan. Luomme tunnelmaa vihreään jouluun, jossa kukat ja kasvit tuovat kotiin juhlaa pienillä ideoilla ja itse askartelemalla.

Haluaisitko valmistaa itse joulukalenterin? Sivuiltamme löydät vinkit, miten hyödynnät valkoiseksi maalatun taulupohjan edullisesti ja konstikkaasti.

Pikkujouluaika ei yllätä tänä vuonna, sillä ohjeillamme valmistat tarjottavat helposti  ja hyvissä ajoin – kun vieraat saapuvat juhla voi alkaa. Lehden sivuilta saat kaikkiaan 28 reseptiä pikkujoulubileistä aattopöytään.

Joululahjat ja kauniit joulukäsityöt

Kaipaatko ideoita pukinpussiin sujautettavista lahjoista? Sujauta lahjapakettiin käsityönä tehtyä saippuaa tai kauniita koruja – ota vastaan hyvään oloon liittyviä vinkkejä! Pähkinät maistuvat ja niistä voit myös loihtia erilaisia sesonkikoristeita.

Käsityöihmiset ilahtuvat runsaasta käsityökokonaisuudesta ja ihanista ohjeista. Pompulaponcho on muhkea ja kuin loppukesän daaliapenkki, myös puolipitkien villasukkien varsia komistavat kukkivat kukat. Tiedätkö, mikä on pajakkihimmeli? Ohje löytyy Kotiliesi Joulu -lehdestä.

Kotiliesi LeivontaPoikkea perinteisestä! Kotiliesi Leivonnasta saat uudet maut ja ideat

Vuoden kokokohdan tunnistaa kotona leijuvista tuoksuista, ja viimeistään piparkakun tuoksu loihtii kotiin joulutunnelman. Ja mitä kaikkea kekseliäs leipuri piparkakkutaikinasta leipookaan – muiden muassa herkkusuun adventtikalenterin ja piparkakkutalon tietenkin!

Rakastatko meheviä leivonnaisia? Kokosimme jouluisia banaani- ja taateliohjeita.

Kun taas haluat tarjota kahvipöydässäsi valkeita leivonnaisia, löydät myös lumivalkeiden ja pumpulinpehmeiden leivonnaisherkkujen ohjeet.

Suositko ruokalahjoja, mutta kaipaat uusia yllätyksiä kääreiden sisään? Ilahtuisiko lahjansaaja suklaisista tuorejuusto-pannukekseistä tai karpalo-saksanpähkinäpataleivästä? Ruokalahja-juttuumme kannattaa tutustua.

Gluteenittomat joululeivonnaiset

Kun leivot ilman gluteenia, lukaise ensin jauho-oppaamme. Valitse sitten suosikkisi suolaisten leipien ja sämpylöiden joukosta, tai suosi makeita keksejä, kakkuja, mokkapaloja ja piiraita.

Muista myös perinteinen pullataikina – siitä loihdit mainiot vehnäset tutuin kääntein ja sesongin niksein.


Sukatko tylsä isänpäivälahja? Ei tällä ohjeella – katso yllättävä paketointikikka

$
0
0

Askarteluun ja paketointiin keskittyvää Kaikki paketissa -blogia pitävät ja samasta aiheesta kirjan kirjoittaneet Jani Koskinen ja Aleksi Lindberg näyttävät tänä vuonna ilmestyneessä Kaikki paketissa -kirjassaan, miten taiot tavallisimmasta isänpäivälahjasta ikimuistoisen paketin. Katso helppo ohje!

Miten Jani ja Aleksi päättivät aloittaa bloginsa ja kuinka he keksivät hyvät lahjaideat? Lue kaksikon haastattelu täältä.

Isänpäivälahjaan tarvitset:

  • kuminauhan
  • kartonkia
  • paperiliimaa
  • washiteippiä
  • sukat
  • ison säilykepurkin

Valmista sukat maalipurkissa näin:

1. Pese säilykepurkki hyvin ja irrota sen etiketti. Kiinnitä purkin ympärille oma ”maalipurkin” etiketti. Tekstinä voi olla esimerkiksi onnentoivotus isälle.

2. Leikkaa kartongista kaksi samanlaista vartta pensselille. Katso, että varren leveämpi pää on yhtä leveä kuin sukat. Liimaa pensselin varret kapeammasta päästä kiinni toisiinsa.

sukat_maalipurkissa_vaihe1

Kuva: Jani Koskinen

3. Asettele sukat kartonkien väliin ja kiinnitä toisiinsa kuminauhan avulla.

sukat_maalipurkissa_vaihe2

Kuva: Jani Koskinen

sukat_maalipurkissa_vaihe3

Kuva: Jani Koskinen

4. Peitä kuminauha washiteipillä.

sukat_maalipurkissa_vaihe4

Kuva: Jani Koskinen

5. Aseta pensseli maalipurkkiin ja lahja on valmis.

Lahjaidea isänpäiväksi: sukat maalipurkissa

Kuva: Jani Koskinen

Ohje Jani Koskisen ja Aleksi Lindbergin kirjasta Kaikki paketissa (Nemo 2017).

Kuivatut hedelmät kuuluvat joululeivontaan – maistuisiko aprikoosikakku tai joulustruudeli? Katso 6 makeaa ohjetta

$
0
0

Keskieurooppalainen struudeli saa jouluna täytteekseen viikuna- tai taatelisosetta ja mantelimassaa. Itse tehdyn taikinan sijaan voit mainiosti käyttää myös pakastettua filotaikinaa. Lado voisulalla voidellut taikina-arkit päällekäin, levitä täyte ja rullaa.

aprikoosikakku

Marokosta makunsa lainaava aprikoosikakku on joulun paras hedelmäkakku. Sitruunaisessa sokeriliemessä marinoiduilla aprikooseilla höystetty herkkuleivonnainen on tiivis, makea, mehevä ja vieläpä hyvin säilyvä, siis sanalla sanoen täydellinen. Säästä hedelmien marinointiliemi ja mausta sillä lisänä tarjottava mascarponevaahto. Tarjoa loput liemestä kakun kastikkeena.

punssi-luumutorttu

Tämä aikusten makuun oleva leivonnainen on täydellinen valinta jouluiseen kahvipöytään. Täytteessä on punssissa marinoituja luumuja sekä täyteläistä mascarponejuustoa. Mantelimassasta valmistuu punssiluumupiiraalle mehevä pohja.

taatelipötkylät

Hauskat taatelipötkylät ovat hauska vaitoehto perinteiselle taatelikakulle. Taikina valmistuu pitkälti perinteisen kahvikakun tapaan, mutta pikkupötkylöiksi muotoiltuna se paistuu uunissa muutamassa minuutissa. Kanelilla ja pomeranssinkuorella maustettuihin leivonnaisiin voi silputa myös viikunoita.

pähkinäiset korinttimuffinit

Kielen vievät ja jouluisessa kahvipöydässä takuulla ihastusta herättävät pähkinäiset korinttimuffinit höystetään suolapähkinöilllä sekä korinteilla ja kuorrutetaan kinuskisella pähkinätahnalla. Jos olet Snickers-suklaapatukan ystävä, tätä ohjetta ei kannata ohittaa!

pistaasi-karpalocookiet

Kun kaipaat superihanaa vaihtoehtoa perinteisille piparkakuille, kokeile näitä tolkuttoman hyviä pistaasi-karpalocookieita. Taikinaan rouhitaan myös valkosuklaata ja valmiit keksit koristellaan vielä sulatetulla valkosuklaalla sekä pistaasipähkinärouheella. Älä paista keksejä liikaa, jotta ne säilyvät ihanan kosteina.

Ujuta kuivahedelmiä myös näihin joululeivonnaisiin:

kletzenbrot

Kletzenbrot

Jouluinen juustokakku

Jouluinen juustokakku

viikuna-suklaasalami

Viikuna-suklaasalami

Ruoka.fi: Jouluinen viikunakakku

Kirjaile kauniit joulupallot – ohjeessa kaksi mallikuviota

$
0
0

Koko: halkaisija: n. 8 cm

Lanka: Anchor muliinilankaa

Muut tarvikkeet: Valkoista pellavakangasta, jossa on 112 lankaa 10 cm:llä sekä muovisia koristepalloja, joiden halkaisija on 8 cm.

Langan menekki: Anchor muliinilankaa, punaista (46) 3 tokkaa ja valkoista (1) 1 tokka

Joulupallon ruutukaava

Joulupallon ruutukaava

Joulupallojen kaavan selitys

Näin onnistut joulupallojen valmistamisessa:

Leikkaa kankaasta yhtä palloa varten 2 n. 10×10 cm palasta ja huolittele reunat siksakilla. Ompele valitsemasi kuviot sekä punainen pohja kankaaseen, tee ristipistot 3-kertaisella langansäikeellä ja etupistot 1-kertaisella. Ompele pistot aina 2 langan yli molempiin suuntiin. Höyrytä kankaat ja anna kuivua.

Taita saumanvarat nurjalla ja ompele kankaat oikealta puolelta sivuistaan yhteen. Aseta muovipallo sisään vielä kun voit. Silitä saumoja kevyesti. Solmi pallon yläreunaan rusetti.

Ohje on julkaistu Kotiliesi Käsityö 9/2015 -lehdessä.

Saatat olla kiinnostunut myös seuraavista käsityöohjeista:

Kimaltavat joulupallot

Taittele paperitähtiä – koristele joulukoti kauniiksi

Askartele tähtikoristeet jouluksi

Tee kaunis himmeli – ohjeen avulla voit koota vaikka jättiläishimmelin

Neulo miehelle poroneule jouluksi

 

Neulo kevyt mohairmekko tytölle jouluksi – paljon kokoja

$
0
0

Koko: 2/3-4/5-6/8-10-12 v

Lanka: Dale Garn Erle -lanka (56 mohair, 26 silkki, 18 villa, 50 g =325 m, 18 s = 10 cm)

Pyörö- ja sukkapuikot: Nro 3 ja 3,5 tai käsialan mukaan

Muut tarvikkeet: 1 nappi

Tiheys: 22 s ja 28 krs sileää neuletta sekä 22 s ja 30 krs pitsineuletta paksummilla puikoilla = 10 cm

Mallineuleet:
Pitsineule:
neulo ruutupiirroksen ja ohjeen mukaan. Toista 1.-6. krs:ia.
Sileä neule: neulo suljettuna neuleena kaikki krs:t oikein ja neulo tasona oikealla oikein, nurjalla nurin. Joustinneule: 1 o, 1 n

Lankatiedustelut: Tekstiiliteollisuus Oy, puh. (019) 529 2100

tyhjä
Koko 2/3 4/5 6/8 10 12 v
Valmiin neuleen mitat
vartalonympärys 58 62 68 74 80 cm
kokopituus 46 50 54 59 64 cm
hihan sisäpituus 22 26 30 34 38 cm
Langan menekki
Dale Garn Erle -lankaa
valkohopeaa (0011) 100 100 150 150 150 g

 

Mohairmekon kaava

Mohairmekon ruutukaava

Mohairmekko tytölleAloita mekon neulominen helmasta

Luo paksummalle pyöröpuikolle 168-184-192-208-224 s ja neulo suljettuna neuleena ensin 1 krs nurin ja sitten pitsineuletta ruutupiirroksen mukaan. Kun kappaleen pituus on n. 9-10-11-12-13 cm ja olet tehnyt viimeisen kuvioraidan valmiiksi, aloita sileä neule.

HUOM! Kavenna sen 1. krs:lla 4/5 v koossa 4 s tasavälein =180 s. Laita heti molempiin sivuihin merkkilangat siten, että etu- ja takakappaleelle tulee 84-90-96-104-112 s.

Kavenna sitten merkkilankojen molemmin puolin 2,5-2,5-2,5-2,5-3 cm:n välein 1 s yhteensä 10-10-10-11-12 kertaa =128-140-152-164-176 s.

Kun kappaleen korkeus on 32-35-38-42-46 cm, jaa työ kahteen osaan kädenteitä varten siten, että päätät molemmissa sivuissa 8 s, etu- ja takakappaleelle jää 56-62-68-74-80 s. Jätä s:t odottamaan.

Tee hihat näin

Luo ohuemmille sukkapuikoille 32-34-36-38-40 s ja neulo suljettuna neuleena joustinneuletta 3-3,5-4-4,5-5 cm. Vaihda työhön paksummat puikot ja aloita sileä neule, lisää sen 1. krs:lla 4 s tasavälein.

Merkitse sitten krs:n rajakohta ja lisää sen molemmin puolin 1 s joka 1,5.-2. cm 10-11-12-13-14 kertaa =56-60-64-68-72 s. Kun hihan pituus on 22-26-30-34-38 cm, päätä hihan alapuolelta 8 s ja jätä loput 48-52-56-60-64 s odottamaan. Tee toinen hiha samoin.

Neulo kaarrokkeet

Ota kaikki odottamassa olevat s:t samalle pyöröpuikolle, laita hihat etu- ja takakappaleiden väliin =208-228-248-268-288 s. Neulo suljettuna neuleena 2 krs sileää ja laita samalla kaikkien kappaleiden rajakohtiin 2 s:n ympäri merkkilangat, työhön tulee 4 merkkiä.

Neulo seuraavalla krs:lla ennen merkkejä 2 s takareunoistaan oikein yhteen ja merkkien jälkeen 2 s etureunoistaan oikein yhteen, työstä kapenee 8 s. Toista kavennukset joka 2. krs. Kun olet tehnyt 7 kavennuskerrosta, jaa työ takakappaleen keskeltä halkiota varten kahteen osaan ja jatka sileää neuletta tasona siten, että käännyt aina halkion kohdalla takaisin.

Halkion alareunassa on halkion molemmin puolin takakappaleessa 21-24-27-30-33 s. Jatka kavennuksia kunnes olet tehnyt 13-14-15-16-17 kavennuskerrosta.

Jätä nyt halkion molemmin puolin pääntietä varten odottamaan 8-9-10-11-12 s. Jatka merkkien molemmin puolin kavennuksia ja päätä samalla pääntien molemmissa reunoissa joka 2. krs 1-1-1-2-2 x 2 s ja kavenna sitten molemmissa reunoissa 1 s kerrallaan kunnes takakappaleen s:t loppuvat.

Poimi nyt puikolla olevien s:iden lisäksi kavennettujen s:iden kohdalta s:ita sekä neulo odottamassa olevat s:t. Vaihda työhön ohuempi pyöröpuikko ja neulo joustinneuletta 2 cm. Päätä s:t oikean puolen krs:lla löyhästi.

Viimeistele neulemekko kauluksella

Luo paksummille puikoille 179-195-211-227-243 s ja aloita tasona pitsineule reuna-s:iden sisäpuolella. Neulo reuna-s:t koko ajan oikein. Kun olet toistanut 6 krs:n mallikertaa 3-4-4-5-5 kertaa, neulo koko krs:n ajan 2 s oikein yhteen. Päätä loput s:t kerralla.

Aseta kauluksen päätöskerros mekon pääntien jousteen aloitusreunan päälle, harsi paikoilleen. Taita joustinneule työn oikealle puolelle ja kiinnitä siten, että kaulus kiinnittyy samalla jousteen sisään. Ompele halkion toiseen reunaan napituslenkki ja kiinnitä toiseen reunaan nappi. Ompele lopuksi kainalosaumat.

Mohairmekko tytölle

Ohje on julkaistu Kotiliesi Käsityö 9/2015 -lehdessä.

Saatat olla kiinnostunut myös seuraavista käsityöohjeista:

Neulo pinkki Ruusu-bolero lapselle

Puuvillainen Soma-neule lapselle

Rentoa ja mukavaa – neulo raidallinen tytön tunika

Neulo lapselle ajaton pontso – helppo ohje!

Tytölle suloinen Karkkipäivä-neulemekko

Herkkusuun joululahjat! Anna kotitekoista ketsuppia, maustettuja pähkinöitä, maustesuolaa tai hilloa

$
0
0

Joulunaikaan on mukava muistaa läheistä pienellä lahjalla. Kotitekoinen ja kauniisti pakattu ruokalahja on persoonallinen ja takuulla ihastusta herättävä annettava.

Tätä herkkupussia voi rapistella hyvällä omalla tunnolla, sillä lämpimän mausteiset pähkinät ovat varsin fiksua naposteltavaa. Ja mikä parasta, vältät joulustressin, kun teet ne jo hyvissä ajoin valmiiksi. Makupalat säilyvät  hyvänä useammankin viikon – jos vain maltat pitää näppisi niistä erossa…

itse tehty ketsuppi

Kauniiseen lasipulloon pakattu itse tehty ketsuppi on näyttävä ja maukas ruokalahja, joka ilahduttaa erityisesti lapsiperheitä, mutta maistuu kenelle tahansa herkkusuulle. Helppotekoinen, chilillä, inkiväärillä, maustepippurilla ja kanelilla maustettu ketsuppi sopii täydellisesti joulupöytään, mutta nostaa myös joulunjälkeiset arkiruoat ihan uudelle tasolle.

maustetut suolat

Sitruunalla ja vaniljalla maustettu, puolukoista ja omenoista keitetty hillo on hauska joululahja, jota kannattaa keittää purkillinen myös omiin herkkuhetkiin.

Jäikö lahjojen hankkiminen tänä vuonna viime tippaan? Ei hätää. Maustesuolat valmistuvat viidessä minuutissa. Kokeile jännittävää rosmariini-sitruunasuolaa tai takuuvarmaa valkosipulin ja yrttien yhdistelmää. Pakkaa maustesuolat lasipurkkiin, varusta kauniilla narulla sekä etiketillä ja ojenna hymyn kera.

Myös nämä ruokalahjat ilahduttavat lahjansaajaa:

ruokalahjat joulu

Viikunasinappi

viikuna-suklaasalami

Viikuna-suklaasalami

Päärynä-calvadoshillo

Päärynä-calvadoshillo

Ruoka.fi: Tyrniketsuppi

Somista pitsillä – virkkaa kauniit koristepallot jouluksi

$
0
0

Halkaisija: n. 7 cm

Lanka: Anchor Freccia 12 -virkkauslankaa (100 puuvilla, 50 g = 285 m)

Virkkuukoukku: Nro 1,50 tai käsialan mukaan

Muut tarvikkeet: 10 kpl 2-osaisia muovipalloja. 25 cm vaaleanpunaista organza- tai satiininauhaa sekä satiiniruusuja

Mallivirkkaukset: Virkkaa piirroksen ja ohjeen mukaan

Lankatiedustelut: PRYM, puh. 09 274 871

Langan menekki:
Anchor Freccia 12 -virkkauslankaa vaaleanpunaista (00103) 50 g, luonnonvalkoista (06650) 50 g, vaaleaa lilaa (00870) 50 g, valkoista (07901) 50 g, vaaleaa beigeä (00286) 50 g.

Pitsipallon ohje

Virkkaa joulupalloa varten pitsiliinat

Virkkaa jokaista palloa varten 2 piirroksen mukaista pitsiliinaa. Kun teet jälkimmäistä liinaa yhdistä se edellisen liinan viimeiseen kerrokseen (piirroksen harmaa kerros) siten, että pallo jää virkkauksen sisään. Tee jokaisesta väristä 2 koristepalloa.

Koristele pallot rusetein ja ruusuin.

Ohje on julkaistu Kotiliesi Käsityö 6/2015 -lehdessä.

Tee itse joulun kauneimmat kukka-asetelmat – neljä helppoa ideaa

$
0
0

Kauneutta luonnollisesti

Jouluinen kukka-asetelma luonnonkivistä ja oksista

Erilaisista talventörröttäjistä koottuun kimppuun saa juhlavuutta, kun joukkoon lisää muutaman kukkakaupasta ostetun tai itse spraymaalilla värjätyn oksan. Kokoa pöydälle erilaisia meren sileäksi huuhtomia kiviä.

Kiedo kokonaisuudeksi

Tulppaanit kukkasienessä

Tulppaanien varret on leikattu lyhyiksi ja kukat on painettu vieri viereen kukkasieneen. Lasimaljan reuna on koristeltu ensin eukalyptuksen lehdillä. Kuumaliimalla kiinnitetyt lehdet saa irti maljasta helposti. Lopuksi purkin ympärille on aseteltu sammalta, joka pysyy ryhdissä kietomalla sen päälle ohutta metallilankaa. Asetelma on viimeistelty tähtianiksin, pähkinöin ja muutamin kukkasin.

Huom! Sammalta voit kerätä vain maanomistajan luvalla tai ostaa kukkakaupasta. Kerää sammal ja talventörröttäjät hyvissä ajoin ja säilytä viileässä, kuivassapaikassa.

Muoto yhdistää

Sammalpallot

Vanha pallomainen maljakko ja itse tehdyt sammalpallot varioivat oksaan ripustettujen joulupallojen teemaa. Sammalpalloissa on sisällä askartelukaupan paperipallot ja sammal on kiinnitetty kieputtamalla ympäri kukkakaupan koristeellista metallilankaa. Kuivassa sisäilmassa palloja pitää suihkutella usein, parvekkeella ja ulkona harvemmin.

Uutta ja vanhaa

Yhdistä kukka-asetelmissa uutta ja vanhaa

Kukka-asetelma voi levitä koko pöydälle ja vielä seinällekin. Kerää luonnosta puun oksia, ihmeellisiä kukintoja ja taipuisia köynnöksiä. Yhdistä mukaan isoäidin kristalliastioita, hyasintti ja vihreä oksa, josta voit irrotella lehdyköitä. Sommittele aineksista kokonaisuus pellavaliinan päälle.

Vinkki! Hauraat, harmaan jäkälän verhoamat kuusenoksat voi hellävaraisesti taivutella kranssiksi tai kiinnittää kuumaliimalla pieninä paloina valmiiden pohjien päälle. Jäkälän voi myös irrottaa oksista ja liimata kuivana kiinni pohjiin.

Juttu on julkaistu Kotiliesi 23/2016 -lehdessä.


Joulu tulossa ja rahat vähissä? Näin loihdit edullisesti tunnelmallisen joulun

$
0
0

Unohtumaton joulu syntyy vähällä rahalla. Säästät pitkän pennin, kun satsaat lahjojen määrän sijaan persoonallisuuteen ja teet pakettien avaamisesta seuraleikin. Perinteiset jouluherkut syntyvät edullisista aineksista, ja eniten tunnelmaa luovat läsnäolo ja rauhoittuminen.

Nämä vinkit auttavat luomaan ikimuistoisen joulun edullisesti:

1. Aikuisten joulu voi olla lahjaton

Lahjakasa ei ole onnistuneen joulun mittari. Jos rahat ovat vähissä, voitte sopia ainakin aikuisten kesken, että lahjoja ei osteta. Lahjoja voi myös hankkia pitkin vuotta alennuksista ja kirpputoreilta.

Pieni joulukuusi sangossa

2. Hae lahja- tai raha-avustusta

Lahjat ovat monelle lapselle joulun kohokohta, vaikka aikuiset eivät kaipaisi paketteja. Jos taloutenne on tiukoilla, voitte saada raha- tai lahja-avustusta seurakunnilta tai hyväntekeväisyysjärjestöiltä.

Esimerkiksi Pelastusarmeijan Joulupata-keräys ja nuorkauppakamarien Joulupuu-keräys keräävät raha- ja tavaralahjoituksia vähävaraisille.

Hae rohkeasti apua, sillä se on tehty käytettäväksi. Huonoin vaihtoehto on ostaa lahjat luotolla, joka vain kiristää rahatilannetta.

3. Panosta persoonallisuuteen ja paketointiin

Yksi mietitty, hauskasti paketoitu lahja on mieleenpainuvampi kuin suuri tavarakasa. Monet kekseliäät lahjat voi tehdä itse halvoista materiaaleista.

Anna mökki-ihmiselle kauniita sytykeruusuja, jotka syntyvät kananmunapaketeista. Pikkuväkeä voi ilahduttaa keppihevosilla, ja kotikokki nauttii tuunattuun purkkiin säilötyistä pähkinöistä tai hillosta.

4. Tee lahjojen avaamisesta leikki

Lahjojen avaaminen on jännittävää, vaikka paketteja olisi vähän. Etsintäleikki tekee avaamisesta elämyksen kaikenikäisille.

Piilota lahjat ja tee kartta, jonka avulla tonttujen kätkemät paketit etsitään. Reitin varrella voi olla hämäyspaketteja, joissa on vihjeitä lahjojen sijainnista. Kun lahjat löytyvät, arvailkaa ensin, mitä paketeissa on ja avatkaa ne hitaasti yksi kerrallaan.

virkkaa tuubihuivi alpakkalanka

5. Kokkaa itse ja osta vain tarpeeseen

Suomalainen jouluruoka ei ole kallista, sillä juurekset, riisi ja ryynit eivät maksa paljon. Maukas ateria syntyy pikkurahalla, kun suosit kasvisruokia ja kokkaat itse.

PerunalaatikkoPerinteiset joululaatikot vaativat vain pari edullista raaka-ainetta. Laiskurin rosolli ei edellytä urakointia, eivätkä raaka-aineet ole kalliita.

 

Kinkku ja kalat ovat joulupöydän hintavimpia ruokia. Tee hintavertailua ja osta maltillinen määrä laadukasta tuotetta. Pieni rullakinkku tai muutama siivu graavilohta riittää, etkä ole joulun jälkeen lihaähkyssä.

6. Anna lahjaksi aikaa ja läsnäoloa

Lahjaksi voi antaa myös palveluksia, kuten niskahieronnan tai lastenhoitoapua. Joulun ohjelmakin voi koostua helposti toteutettavista, ilmaisista elämyksistä.

Käykää yhdessä kävelyllä, ihastelkaa tähtitaivasta, tehkää toisillenne hemmotteluhoitoja ja käpertykää sohvalle katselemaan elokuvia. Läheisyys ja kiireettömyys lataavat akkuja tavalla, johon yksikään tavara ei pysty.

paperitähdet joulukoriste

7. Tee joulusta erityinen rituaaleilla

Juhlarituaalit jäävät paremmin mieleen kuin paketit. Perinteet ja yksityiskohdat vaativat vain hieman vaivannäköä, mutta ne luovat muistoja ja yhteenkuuluvuuden tunnetta.

Aloittakaa aatto puurolla, laulakaa joululauluja tai viekää haudoille kynttilöitä. Kokoontukaa katsomaan jouluohjelma, joka pitää nähdä joka vuosi. Saunokaa kynttilän valossa ja heittäkää kiukaalle jouluista saunatuoksua.

Vaikka joulupöytä ei olisi ylenpalttinen, kaunis kattaus ja kynttilät tekevät siitä juhlavan. Istumapaikat voi plaseerata piparkakuilla, joissa on jokaisen aterioitsijan nimi.

piparitaikinaa ja pipareita

8. Hemmottele aisteja tuoksuilla ja väreillä

Joulun tuoksu ei maksa juuri mitään. Loihdit sen koristelemalla kodin havuilla tai kiehauttamalla kanelilla ja neilikalla maustettua glögiä.

Ilmaista joulutunnelmaa voi luoda myös äänillä, väreillä ja valoilla. Tee somisteita luonnonmateriaaleista, himmennä valot, polta kynttilöitä ja soita mieluisaa musiikkia.

Tee itse näyttävä havuköynnös

9. Keskity kiitollisuudenaiheisiin

Mitä enemmän murehdit sitä, mistä jäät jouluna paitsi, sitä vähemmän huomioit asioita, joista voit olla kiitollinen. Pitäkää aattoiltana kiitollisuusrinki, jossa jokainen kertoo vuotensa kohokohdista.

Voit tehdä kiitollisuus- ja muistelurituaalin myös omassa mielessäsi.

Lähteet: Martat, Mumsnet, Suomalainen joulu

Jouluyö, juhlayö ja muut rakkaat joululaulut – näin suosituimmat joululaulut syntyivät

$
0
0

Suomen suosituimpia joululauluja ei olisi olemassa ilman kansakoulunopettajia ja huippusäveltäjiä. Seminaarin käyneet opettajat kirjoittivat joulurunoja, joita Sibeliukset, Hannikaiset, Maasalot ja Madetojat sävelsivät. Koulujen kuusijuhlien kautta laulut levisivät kansallisomaisuudeksi.

Yllättävän monet joululauluistamme ovat peräisin jo 1800-luvun puolelta tai 1900-luvun alusta. Kaikkein vanhimmat, kansainväliset hengelliset joululaulut ovat 1600-luvulta, esimerkiksi ranskalainen Heinillä härkien kaukalon (1684).

Supisuomalaiseksi luulemamme laulu saattaa olla myös saksalaista joululauluperinnettä, joka on kulkeutunut meille Ruotsin kautta Jouluyö, juhlayö -laulun tavoin.

Laulujen sanat käsittelevät joulumaisemaa, kirkkomatkoja, tonttuja ja joulupukkia, jouluaskareita, juhlan ruokia ja lahjoja. Sen sijaan joulusaunaan lauluissa ei mennä. Ei, vaikka ikimuistoiset saunareissut kuuluvat olennaisena osana suomalaiseen kulttuuriin Aleksis Kiven Seitsemästä veljeksestä lähtien.

Laulujen teksteissä kerrotaan usein lapsista ja siitä, miten he kokevat joulun. Aikuiset puolestaan iloitsevat lasten riemusta.

En etsi valtaa loistoa

Kirjailijan ja historian professorin Zacharias Topeliuksen sanoittamassa En etsi valtaa loistoa -laulussa vuodelta 1887 kiteytyy suomalainen harras joulutunnelma. Laulun kertoja on vaatimaton: En kaipaa kultaakaan, ma pyydän taivaan valoa ja rauhaa päälle maan. Kun säveltäjä Jean Sibelius tarttui runoon vuonna 1905, klassikko oli syntynyt.

Kerrotaan, että uusi koti, vuonna 1904 Järvenpäähän valmistunut Ainola oli innoittanut Sibeliusta. Alusta lähtien En etsi valtaa loistoa oli erikoistapaus Sibeliusten kodissa, sillä sitä laulettaessa Aino Sibelius asettui aina pianon ääreen säestämään, vaikka yleensä musisoinnista vastasi Janne itse.

Kuva vuodelta 1953.

Onkohan Suomessa yhtään lasta, joka ei olisi laulanut jouluna Tonttujen jouluyötä ja nostanut sormiaan tip tap -kertosäkeistön tahdissa? Kuva vuodelta 1953.

Topelius oli aiemmin kirjoittanut lähinnä maallisia runoja, mutta sen jälkeen kun hänet oli kutsuttu virsikirjan uudistustyöhön vuonna 1867, hän alkoi itsekin kirjoittaa virsiä, esimerkiksi suositun Totuuden henki -virren.

Myös En etsi valtaa loistoa -laulusta tuli harras. Runon syntyessä takana olivat kato- ja nälkävuodet, jolloin kansa joutui kerjuulle ja 150 000 ihmistä kuoli. Laulussa toivotaan suloista joulujuhlaa myös pieniin pirtteihin: luo köyhän niin kuin rikkahan saa joulu ihana.

Bachin Jouluoratorio

Joulukuun kolmantena päivänä sadat saksalaiset marssivat Leipzigissä kohti valko-harmaata Tuomaskirkkoa, jossa esitetään Johan Sebastian Bachin tunnetuin teos Jouluoratorio.

Kirkon punervat puupenkit täyttyvät, kuulijoita nousee parville ja sähkövalot syttyvät joulukuuseen. Muutoin kirkko on luterilaisen vaalea ja kuvaton. Täällä Bach työskenteli kanttorina lähes kolmekymmentä viimeistä elinvuottaan.

Myös me suomalaiset olemme osa eurooppalaista kulttuurihistoriaa, kun voimme kuunnella joka joulu tätä vuonna 1734 sävellettyä teosta. Ainakin helsinkiläinen poikakuoro Cantores Minores ja Turun tuomiokirkon poikakuoro esittävät Jouluoratorion joka vuosi.

Juonta kuljettaa evankelista, joka kertoo ilosanomaa Jeesuksen syntymäajan tapahtumista resitatiivin eli laulun ja puheen välimuodon keinoin. Altto laulaa Marian osuudet, kuoro Jumalan ylistykset ja enkelikuorot.

Ensi kertaa Jouluoratoriota kuunteleva löytää teoksesta ainakin yhden tutun elementin, Enkeli taivaan -virren.

Sylvian joululaulu

Suomen eksoottisin joululaulu on oikealta nimeltään Ja niin joulu joutui jo taas Pohjolaan. Se kertoo isänmaallisesta kerttusesta, joka kaipaa sypressien tuoksuisesta Sisiliasta Etnan ääreltä sinne Suomeeni kaukaisehen.

Vapaat vedet ja vaahtoava viinikään eivät voita koti-ikävää maahan, johon ei voi palata, koska italiaanot ovat vanginneet kerttusen kumppanin.

Mutt´ ylhäällä orressa vielä on vain

se häkki, mi sulkee mun sirkuttajain,

ja vaiennut vaikerrus on vankilan;

oi murheita muistaa ken vois laulajan?

Runon kirjoitti Zacharias Topelius 1853, ja sen sävelsi Karl Collan.

Topeliuksen tunnettuja joululauluja on myös Varpunen jouluaamuna, jonka hän kirjoitti lastensa kuolemat mielessään. Topeliukset menettivät yhden tyttäristään ja kaksi poikaansa, joista nuorempi, vain vuoden ikäinen Rafael, kuoli isänsä syliin. Laulussa tyttö ruokkii varpusta, joka on tytön enkeleitten maasta käymään tullut veli.

Vesa-Matti Loiri teki laulusta uudelleen suositun, mutta nyt Vesku on löytämässä voittajansa. Suvi Teräsniskan Varpusta on kuunneltu videopalvelu Youtubessa jo yli 1,9 miljoonaa kertaa.

Kuva vuodelta 1955

Joulukirkkoon matkattiin Sääksmäellä vuonna 1955 reellä, aivan kuin Kello löi jo viisi -kappaleessa.

Kello löi jo viisi

Juhanin ja Liisin joulukirkkomatkasta kertova laulu vuodelta 1898 on kirjoitettu Helsingissä, vaikka sen kielikuvat kulkevat maalaismaisemassa.

Kirkkoon on vielä matkaa virstan eli reilun kilometrin verran, mutta karhuntaljan alla on niin lämmintä, että tällä kirkkotiellä aina olla vois.

Tekstin kirjoittaja, opettaja Immi Hellén, on tunnettu lastenrunoistaan ja -lauluistaan. Hänen kynästään ovat lähtöisin muun muassa Maan korvessa kulkevi lapsosen tie ja Pieni nokipoika.

Rajattoman Joululaulu

Kuukausi ennen joulua lauluyhtye Rajattomalla alkaa vuoden kiireisin aika. Yhtye alkoi tehdä joulukiertueita vuonna 2003, ja jo ensimmäisellä kiertueella esitettiin yhtyeen nokkamiehen Jussi Chydeniuksen Zacharias Topeliuksen runoon säveltämää Joululaulua.
Sävellys oli syntynyt alkuvuodesta Tukholmassa, jossa Jussi oleskeli stipendin turvin viikon verran.

Runo kertoo tarinan siitä, miten joulu tulee kylmää tietä pitkin lasten luo.

Joulukuusi hohtaa, tuttu valo tuo

sydämemme johtaa seimen lapsen luo.

Rajattoman joululevystä tuli tripla-platinaa myynyt menestys. Joululaulu on päätynyt myös Kauneimmat joululaulut -vihkoseen – miljoona ihmistä voi laulaa laulua tänäkin vuonna.

Sydämeeni joulun teen

Mikään ei ole vaikeampaa kuin tehdä jouluhitti. Joululauluja on painettu suomeksi arviolta 2 300 kappaletta, mutta silti vain 20–30 laulua pyörii suosituimpien joukossa. Markkinat ovat täynnä ja sesonki vain kerran vuodessa.

Täytyykin onnitella postuumisti Juicea, jonka joulua pilkkaava Sika-laulu kuullaan taatusti joka joulu.

Kun loppuu aatto ja alkaa yö

Ihminen on sitä mitä hän syö.

Sika, lalallallaa.

Mutta erityisesti kannattaa kehua Vexi Salmea ja Kassu Halosta, joiden Näin sydämeeni joulun teen on vuodesta 1988 lähtien kuulunut suosituimpiin joululauluihimme.

Laulu syntyi jouluhittien tapaan kesällä ja kovassa paineessa, kun Vesa-Matti Loirin joululevyltä puuttui kappale. Vexi palautti mieleensä kuvat joulusta ja kirjoitti tekstin. Kassu sävelsi, ja Vesku lauloi kerralla purkkiin:

On jouluyö, sen hiljaisuutta yksin kuuntelen

ja sanaton on sydämeni kieli

Vain tähdet öistä avaruutta pukee loistaen

ja ikuisuutta kaipaa avoin mieli.

Kuva vuodelta 1958

Pelastusarmeijan soittajat musisoivat joulun 1958 alla.

1970-luku poikkeus

Vexi Salmi on tehnyt musiikkia jo seitsemällä vuosikymmenellä. Vain 1970-luku oli Vexin mukaan poikkeuksellinen.

Silloin ei levytetty joululauluja, sillä kaikki vanhat traditiot piti murtaa.

”Mutta 1980-luvun lopulla niin joululaulut kuin suuret häätkin rupesivat taas nousemaan. Molemmat haluttiin tehdä kirkossa ja komeasti”, Vexi Salmi sanoo.

Vielä 1960-luvulla kevyen musiikin laulajien oli turha pyrkiä pyhättöihin, mutta nyt kirkot ovat avautuneet rokkareiden ja punkkareiden areenoiksi. Ensimmäisenä kirkkojen ovet aukaisi komeaääninen Mauno Kuusisto hengellisine lauluineen, ja muut muusikot ovat saattaneet seurata perässä.

Parhaillaan Vexi Salmi todistaa joulumusiikkia esittävän sukupolven vaihtumista. Tapani Kansaa ja Katri Helenaa seuraavat nyt Suvi Teräsniska, hevilaulaja Jarkko Ahola ja lauluyhtye Rajaton.
Nightwish-yhtyeen esittämällä brittiläisellä joululaululla voi olla 2,5 miljoonaa katselukertaa Youtubessa, mutta suomalaisen joululaulun vieminen ulkomaille on edelleen vaikeaa. Sydämeeni joulun teen on käännetty saameksi ja viroksi ja viety pohjoismaihin, mutta siinä se sitten onkin.

Vexi Salmi tietää syyn.

Suomalainen joulu on erilainen kuin anglosaksisen maailman karnevalistinen ja ostoksiin keskittyvä joulu.

”Ei Amerikassa pidetä aamuvarhaista hevosajelua kohti kirkkoa joulun mielikuvana. Minulle se on kuitenkin ollut todellisuutta.”

Lähteet: Reijo Pajamo: Taas kaikki kauniit muistot – Joululaulujen taustat ja tarinat ja Joululaulujen kertomaa. Markus Similä: Rakkaimmat joululaulut ja niiden tekijät.

Juttu on julkaistu Kotiliesi 23/2016 -lehdessä.

Lähetä kuva ihanimmasta joulukoristeestasi ja voita Taiteile paperista -kirja!

$
0
0

Osallistu nyt kilpailuun! Lähetä meille kuva ihanimmasta joulukoristelustasi ja voit voittaa kirjapalkinnon. Ayako Brodekin ja Shannon Voigtin Taiteile paperista -kirjan oppien avulla taiteilet paperista origami-, kirigami- ja paperifiligraanitekniikoilla 75 erilaista kuviota ja koristetta.

Kaikkien kuvansa lähettäneiden kesken arvotaan kolme kirjaa. Yhden palkinnon arvo on 24,95 euroa.

Lähetä kuva alla olevalla lomakkeella 17.12.2017 mennessä.

Pahoittelut. Tämä lomake ei ole enää saatavilla.

9 x joululahjaidea: Tee itse tai anna tarvikepaketti kädentaitajalle

$
0
0

Nämä lahjaideat ilahduttavat sekä saajaa että antajaa!

Poimi joululahjaideat!

Vasemmalla: Punosneuletyyny on helppo neuloa. Harmaa karstavillatyyny 35 e (sis. langat, taustakankaan, tarranauhan ja ohjeen), Wetterhoff
Keskellä: Paperilangasta virkattavan Renessanssikuusen korkeus on 48 cm. Tarvikepaketti sisältää myös valot, 24,50 e, taitoshop.fi
Oikealla: Romanttinen Valosydän virkataan paperi-langasta. Paketti sisältää myös valot. 39,90 e, taitoshop.fi

Poimi joululahjaideat!

Vasemmalla: Helmihimmeli pujotellaan paperipilleistä sekä lasi- ja puuhelmistä. Materiaalit 17 e, taitoshop.fi
Oikealla:  Ikkunankunnostajan pakissa on pellavaöljykittiä, kittiveitsi, lasituslankaa, kaksi pyörösivellintä, lasitusvasara, hiekkapaperia ja ohje kotimaisessa puurasiassa, 69 e, Rakennusperinteen Ystävät

Poimi joululahjaideat!

Vasemmalla: Pieni Hertta-kukkaro virkataan pellavalangasta. Paketti sisältää kaikki tarvikkeet. 12,90 e, tuuliadesign.fi
Keskellä: Avaruus-makramee-koru solmeillaan -puuhelmistä ja langasta. 9,50 e, 
taitopirkanmaa.fi
Oikealla: Sydän-kuumavesipullonsuojus tehdään virkkaamalla. Paketissa on langat ja pullo. 24,50 e, taitopirkanmaa.fi

Poimi joululahjaideat!

Kettuperhe-ompelupaketissa on kankaalle painettu ompeluarkki ja ohjeet. 15,90 e, paapiidesign.com

Juttu on julkaistu Maalla-lehdessä 10/17.

Lähetä kuva kauneimmin koristellusta piparista tai piparkakkutalosta – ja voita ihana joulukirja!

$
0
0

Osallistu kuvakilpailuun! Lähetä meille kuva kauneimmasta itse koristelemastasi piparista tai piparkakkutalosta ja voit voittaa kirjapalkinnon. Miia Seppälän Kanelin tuoksua ja tähtinauhaa -kirjan ideoilla ja ohjeilla teet ikimuistoisen joulun omin käsin.

Kaikkien kuvansa lähettäneiden kesken arvotaan kolme kirjaa. Yhden palkinnon arvo on 29,95 euroa.

Lähetä kuva alla olevalla lomakkeella 17.12.2017 mennessä.

Pahoittelut. Tämä lomake ei ole enää saatavilla.

Viewing all 965 articles
Browse latest View live