Paljonko kuohuviiniä per henkilö pitäisi varata? Kotilieden kuohuviinilaskuri auttaa juhlajuomien hankinnan suunnittelussa.
Hyvin valittu kouhuviini synnyttää juhlatunnelman ja kruunaa onnitteluhetken.
Pienen joukon juhlahetkeen sopii samppanja, mutta suurella joukolla juhlittaessa kannattaa valita hyvä kuohuviini.
Kuohuviiniä per henkilö? – laskuri auttaa
Juomien menekki kannattaa ottaa huomioon juhlia suunnitellessa. Jos aiot tarjota kuohuviiniä vain alku-tai onnittelumaljana, yksi lasillinen per henkilö on riittävä määrä.
Jos taas haluat tarjota kuohuviiniä koko buffet-tarjoilun ajan, varaa kolme tai neljä lasillista per henkilö. Yksi lasillinen alkumaljaksi, kahdesta kolmeen lasillista ruokailua varten.
Mikäli tilaisuus jatkuu ruokailun jälkeen, voi juoma-annoksia laskea kuluvan yhden annoksen henkilöä kohden tunnissa. Ensimmäisen tunnin aikana ehkä kaksikin annosta.
Kotilieden kuohuviinilaskurilla selvität helposti, montako kuouhuviinipulloa tarvitset juhliisi, täytä tietoihin henkilömäärä ja montako lasillista aiot tarjota.
[kuohuviinilaskuri]
Kuinka paljon kuohuviinipullosta tulee?
Kun yhden annoksen koko on 12 cl, tulee yhdestä 0,75 litran kuohuviinipullosta 6–7 lasillista.
Sen mukaan tarvitset 50 hengelle onnittelumaljaa varten 8 pulloa kuohuviiniä.
Yhdestä magnum-pullosta (1,5 l) tulee 12 lasillista (12 cl).
Miten kuohuviini tarjotaan?
Tarjoa kuohuviini ja samppanja 5-8-asteisina. Saat viinin sopivan kylmäksi jääkaapissa noin kolmessa tunnissa.
Nopeimmin kuohuviini jäähtyy jääpaloilla ja jäisellä vedellä täytetyssä astiassa, coolerissa.
Kun avaat kuohuviinipullon, ota lasit valmiiksi lähelle. Suojaa käsivartesi pyyheliinalla tai avaa pullo tiskialtaan päällä.
Poista korkkia ympäröivä kapseli ja metallilankakehikko. Ota tukeva ote pullon kaulasta ja korkista ja laita toinen käsi pullon pohjaan. Pyöritä pulloa hitaasti pohjasta ja pidättele toisella kädellä korkkia.
Muista suunnata kuohuviinipullon suu poispäin ihmisistä, kun avaat sen. Katso videolta, miten kuohuviinipullo avataan tyylillä ja turvallisesti.
Avaamisen jälkeen, kaada ensin kaikkiin laseihin vain vähän, jottei juoma kuohu yli.
Tarjoa kuohuviini kapeasta lasista, sillä kapea muoto korostaa kuplia. Kuohuviiniä voi nauttia myös tulppaaninmallisesta viinilasista, jolloin monen mielestä aromit nousevat esiin vielä runsaampina.
Amerikkalaisissa elokuvissa kuohujuomaa juodaan usein laakeista laseista, mutta niistä juoman kuplat haihtuvat nopeasti.
Mitä kuohuviinipullon merkinnät tarkoittavat?
Kuohuviineissä löytyy valinnanvaraa. Valitse oikea juoma tilaisuuden luonteen, tarjottavien, juhlan kohteen ja osallistujien mukaan.
Kuohuviinin makeus selviää pullon merkinnöistä. Kuiva tai kuivahko kuohuviini tai samppanja on juhlien alkumaljaksi varma valinta.
- Extra Brut – täysin kuiva
- Brut – erittäin kuiva
- Sec – kuivahko
- Demi-Sec – puolikuiva
- Doux – makea
Lisää vinkkejä juhlaan
Lue myös Anna.fi: Näin syntyvät raikas kombuchabooli ja greippinen Aperol Spritz – katso 5 helppoa drinkkiohjetta