Kirpakat ja kauniin punaiset puolukat ja karpalot sopivat erinomaisesti joulun leivonnaisiin. Hapokkuutensa ansiosta marjat sopivat piristämään ja tasapainottamaan monia makeita leivonnaisia. Poimi reseptit hurmaaviin joululeivonnaisiin!
Karpalot tuovat taatelikakkuun pientä kirpeyttä. Mehevä kakku maustetaan kahvilla ja tummalla suklaalla. Taatelikakku sopii hyvin vaikkapa lahjaksi, sillä se säilyy hyvin.
Kirpakka karpalokakku maistuu tukevan jouluaterian jälkiruokana. Keveässä kakussa on yksinkertainen sokerikakkupohja. Täyte tehdään muun muassa karpalososeesta, maustetusta rahkasta sekä jogurtista. Kakku koristellaan tomusokerissa pyöritetyillä karpaloilla. Voit tarjoilla kakun myös leivospaloiksi leikattuna.
Kääretorttu saa raikkaan säväyksen, kun täytteeksi levitetään pehmeää voikreemiä ja puolukoita. Piparkakkumausteella tehostettu kääretorttupohja tekee herkusta erityisen hyvin jouluisiin kahvihetkiin sopivan.
Puolukka maustaa myös suussasulavan moussekakun. Kirpeän puolukan parina kakussa on makea kinuski ja Daim-rakeet antavat lisärousketta keksipohjaan.
Marjat sopivat loistavasti myös erilaisiin kekseihin. Karpaloiset kaurakakut ovat kuin pehmeitä kaurakeksejä, jotka maustetaan vaniljasokerilla ja siirapilla. Kuivatut karpalot ovat ihanan makeita sattumia.
Saksasta kotoisin olevat joulupullat, stollenit saavat täytteekseen karpaloita ja suklaata. Juureen leivottava taikina maustetaan runsain mauin: appelsiininkuorella, rommilla ja pähkinöillä.
Juhlava karpalo-mantelikranssi on näyttävyydestään huolimatta helppo valmistaa. Valmiista lehtitaikinasta rullattava kranssi täytetään karpalohillolla sekä mantelimassakreemillä.
Lisää ideoita joululeivontaan:
Lystikkäät joululeivonnaiset
Suklaan ystävän joululeivonnaiset
Maidoton karpalokakku ja muita maidottomia joululeivonnaisia
Pähkinä kuuluu joulun leivonnaisiin
Ruoka.fi: Joululeivonnaiset uusin kujein: karpalo-pataleipää, blondipipareita ja muita herkkuja
The post Karpalo ja puolukka maustavat joulun leivonnaiset appeared first on Kotiliesi.fi.