Peltipiirakalla ruokit helposti isommankin joukon. Kokosimme tähän Kotilieden parhaat piirakkareseptit.
Lue myös: Tomaatti-ricottajuustopiirakka, rapea parsapiirakka ja muut suolaiset piirakat noutopöytään
Tomaatti-mozzarellapiirakka
Tomaatin ja mozzarellan klassinen yhdistelmä on pettämätön! Tämä peltipiirakka onnistuu kokeneemmattomaltakin leipurilta, sillä pohjana käytetään valmista lehtitaikinaa, joka paistetaan valmiiksi odottamaan täyttämistä. Paistetun pohjan päälle sivellään pestoa ja ladotaan tomaatti- ja mozzarellasiivuja. Tuoreet yrtit viimeistelevät raikkaan tomaatti-mozzarellapiirakan.
Ohje: Tomaatti-mozzarellapiirakka
Välimeren broileripiirakka
Välimerellisen broileripiirakan jekku on, että siinä yhdistyy hauskalla tavalla piirakka ja lisukesalaatti. Piirakka täytetään broilerilla, latva-artisokalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla. Paistamisen jälkeen pinnalle ripotellaan vielä rucolaa, oliiveja, salaattijuustokuutioita sekä paahdettua paprikaa.
Ohje: Broileripiirakka
Mausteinen chorizopiirakka
Chorizopiirakka tuo potkua noutopytään, sillä mausteisen espanjalaisen makkaran lisäksi se täytetään jalapenoviipaleilla sekä erivärisillä paprikoilla. Lisää jujua chorizopiirakka saa texmex-juustoraasteesta.
Ohje: Choizopiirakka
Gluteeniton parsakaalipiirakka
Jos tarjolla pitää olla jotain gluteenitonta, leivo parsakaalipiirakkaa. Suosio on taattu, sillä parsakaalilla täytetty piiras aateloidaan peräti kolmella juustolla. Lopputulos on niin mehevä ja maukas, ettei kukaan uskoisi leivonnaisen olevan täysin gluteeniton.
Ohje: Parsakaalipiirakka
Minttusuklaa-mokkapalat
Ainakin jos veiraiden joukossa on lapsia, leivo mokkapaloja. Mokkapalat on ikisuosikki, joka ei petä. Jos perinteiset mokkapalat tylsistyttävät, kokeile minttusuklaista verisota, joka syntyy sulattamalla taikinaan Pätkis-suklaata. Perinteisten nonparellien sijaan päälle voi ripotella myös erilaisia makeisia, vaahtokarkkeja, pähkinöitä tai koristerakeita.
Ohje: Mokkapalat
Peltipiirakka amerikkalaisen porkkanakakun tyyliin
Porkkanakakusta tykkäävät kaikki, joten se on varma valinta juhlatarjottavaksi. Porkkanoiden lisäksi mehevyyttä tähän leivonnaiseen tuo mantelijauhe, makua piparkakkumauste. Uuninpellillä paistettuna leivonnainen on helppo kuorruttaa, koristella ja leikata annospaloiksi. Helposti hauskaa vaihtelua saat leikkaamalla palat vaihteksi vaikka kolmion muotoon.
Ohje: Amerikkalainen porkkanaleivos
Punajuuribrownie
Porkkanoiden lisäksi leivonnaisiin voi raastaa myös muita juureksia. Punajuuri toimii hyvin suklaan kanssa, ja punajuuribrownie onkin paitsi mehevä ja maukas myös hurmaavan värinen leivonnainen. Tuorejuustokuorrute on makoisa lisä, joka levitetään taikinan päälle ennen paistoa.
